Essen Rezepte ohne exotische Zutaten

Name: Essen Rezepte ohne exotische Zutaten
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 500g Hähnchenbrustfilet; 2 mittelgroße Zwiebeln; 3 Knoblauchzehen; 1 Paprika (rot oder grün); 200g Tomaten (frisch oder aus der Dose); Olivenöl; Gewürze (Salz, Pfeffer, Paprika, Oregano)

Hervorgehoben unter: Gesund & Leicht

Entdecken Sie köstliche Rezepte, die keine exotischen Zutaten benötigen und dennoch voller Geschmack sind.

Erstellt von

Carolin Seifert

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-30T21:10:09.435Z

Diese Rezepte sind perfekt für jeden, der eine schnelle und einfache Mahlzeit zubereiten möchte, ohne auf exotische Zutaten zurückgreifen zu müssen.

        Warum Sie dieses Rezept lieben werden
        Einfach zuzubereiten mit alltäglichen Zutaten
Vielseitig und anpassbar nach Ihrem Geschmack
Gesund und nahrhaft für die ganze Familie

      

Einführung in einfache Küche

Die Zubereitung schmackhafter Gerichte muss nicht kompliziert sein. Mit alltäglichen Zutaten können Sie köstliche Mahlzeiten kreieren, die sowohl lecker als auch nahrhaft sind. Dieses Rezept für Hähnchenbrustfilet mit Gemüse ist ein perfektes Beispiel dafür. Es kombiniert gesunde Zutaten, die in den meisten Küchen zu finden sind, und eignet sich hervorragend für eine schnelle Familienmahlzeit.

Die Verwendung von frischen Zutaten wie Paprika und Tomaten sorgt nicht nur für einen intensiven Geschmack, sondern auch für eine ansprechende Präsentation auf dem Teller. Durch die einfache Zubereitung ist dieses Gericht ideal für Kochanfänger und erfahrene Köche gleichermaßen.

Nährstoffreiche Zutaten

Hähnchenbrustfilet ist eine hervorragende Proteinquelle und liefert essentielle Nährstoffe, die wichtig für eine ausgewogene Ernährung sind. In Kombination mit Gemüse wie Zwiebeln und Paprika, die reich an Vitaminen und Antioxidantien sind, wird dieses Gericht zu einer gesunden Wahl für die ganze Familie.

Die Zugabe von Gewürzen wie Oregano und Paprika verleiht dem Gericht nicht nur Geschmack, sondern auch gesundheitliche Vorteile. Oregano hat entzündungshemmende Eigenschaften und kann zur Verdauung beitragen, während Paprika reich an Vitamin C ist und das Immunsystem stärkt.

Vielseitigkeit des Gerichts

Eines der besten Merkmale dieses Rezepts ist seine Vielseitigkeit. Sie können die Zutaten je nach Saison oder persönlichem Geschmack anpassen. Fühlen Sie sich frei, zusätzliche Gemüsesorten wie Zucchini oder Auberginen hinzuzufügen oder das Rezept mit verschiedenen Kräutern zu variieren, um neue Geschmacksrichtungen zu entdecken.

Dieses Gericht kann auch leicht für verschiedene Ernährungsbedürfnisse angepasst werden. Für eine glutenfreie Option müssen Sie lediglich sicherstellen, dass alle verwendeten Zutaten glutenfrei sind. Es eignet sich auch hervorragend für Meal Prep, da die Reste im Kühlschrank aufbewahrt und am nächsten Tag genossen werden können.

Zutaten

Hier sind die Zutaten, die Sie benötigen:

Zutaten für das Rezept

500g Hähnchenbrustfilet
2 mittelgroße Zwiebeln
3 Knoblauchzehen
1 Paprika (rot oder grün)
200g Tomaten (frisch oder aus der Dose)
Olivenöl
Gewürze (Salz, Pfeffer, Paprika, Oregano)

Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten frisch sind, um den besten Geschmack zu erzielen.

Zubereitung

Folgen Sie diesen Schritten, um das Gericht zuzubereiten:

Hähnchen vorbereiten

Das Hähnchenbrustfilet in kleine Stücke schneiden und mit Salz und Pfeffer würzen.

Gemüse schneiden

Zwiebeln, Knoblauch und Paprika klein schneiden.

Anbraten

Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und das Hähnchen anbraten, bis es goldbraun ist. Dann das Gemüse hinzufügen und weiter braten.

Tomaten hinzufügen

Die Tomaten dazugeben und alles gut vermengen. Mit Paprika und Oregano würzen und ca. 15 Minuten köcheln lassen.

Servieren Sie das Gericht heiß mit Beilagen nach Wahl.

Serviervorschläge

Dieses Hähnchengericht kann pur serviert werden, eignet sich aber auch hervorragend zu einer Beilage wie Reis oder Quinoa. Diese Kohlenhydrate ergänzen die Proteinquelle und machen das Gericht noch sättigender. Für eine leichtere Option können Sie einen frischen grünen Salat dazu reichen, der zusätzliche Vitamine und Mineralstoffe liefert.

Wenn Sie das Gericht für besondere Anlässe zubereiten, können Sie es mit frischen Kräutern wie Petersilie oder Basilikum garnieren, um eine ansprechende Präsentation zu erzielen. Dies verleiht nicht nur Farbe, sondern auch ein zusätzliches Aroma.

Aufbewahrung und Reste

Falls Sie Reste haben, können Sie diese einfach in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahren. Sie halten sich dort bis zu drei Tage. Das Aufwärmen in der Mikrowelle oder in einer Pfanne ist unkompliziert und ermöglicht es Ihnen, die köstlichen Aromen erneut zu genießen.

Alternativ können Sie das Gericht auch einfrieren. Teilen Sie es in Portionen auf und lagern Sie es in gefriergeeigneten Behältern. So haben Sie immer eine gesunde Mahlzeit griffbereit, die in weniger als 10 Minuten zubereitet ist, wenn die Zeit knapp ist.

Tipps für die Zubereitung

Um das Hähnchen besonders saftig zu halten, empfehlen wir, es nicht zu lange zu braten. Wenn Sie die Stücke goldbraun anbraten, sind sie in der Regel gut durchgegart, ohne trocken zu werden. Ein Fleischthermometer kann hier nützlich sein; die ideale Kerntemperatur für Hähnchen beträgt 75 Grad Celsius.

Die Wahl des richtigen Olivenöls ist ebenfalls entscheidend. Ein hochwertiges, kaltgepresstes Olivenöl verleiht dem Gericht nicht nur Geschmack, sondern sorgt auch für gesunde Fette. Achten Sie darauf, das Öl nicht zu stark zu erhitzen, um die wertvollen Inhaltsstoffe zu erhalten.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich das Rezept vegetarisch zubereiten?

Ja, Sie können das Hähnchen durch Tofu oder Hülsenfrüchte ersetzen.

→ Wie lange sind die Reste haltbar?

Die Reste können im Kühlschrank bis zu 3 Tage aufbewahrt werden.

→ Kann ich die Gewürze variieren?

Ja, passen Sie die Gewürze nach Ihrem Geschmack an.

→ Welche Beilagen empfehlen Sie?

Reis oder frisches Brot passen gut zu diesem Gericht.