Lotus-Cheesecake-Dessert

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Ein köstliches und einfach zuzubereitendes Dessert, das die Aromen von Lotus-Keksen und cremigem Käsekuchen vereint.

Carolin Seifert

Erstellt von

Carolin Seifert

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-19T23:10:55.456Z

Dieses Lotus-Cheesecake-Dessert ist perfekt für alle, die die Kombination aus süßem Keks und cremigem Käsekuchen lieben. Ideal für besondere Anlässe oder einfach als süßes Vergnügen.

Warum Sie dieses Rezept lieben werden

  • Reicher Geschmack von Lotus-Keksen kombiniert mit cremiger Käsefüllung
  • Cremige Textur, die im Mund zergeht
  • Perfekt für Feiern oder als süße Versuchung

Der perfekte Genuss für jeden Anlass

Ein Lotus-Cheesecake-Dessert ist nicht nur ein Fest für die Sinne, sondern auch eine wunderbare Möglichkeit, besonderen Anlässen eine süße Note zu verleihen. Ob Geburtstagsfeiern, Hochzeiten oder einfach nur ein gemütlicher Abend mit Freunden – dieses Dessert kommt immer gut an. Seine harmonische Kombination aus dem reichhaltigen Geschmack der Lotus-Kekse und der cremigen Füllung zieht jeden in den Bann.

Die Zubereitung ist zudem einfach und schnell. Mit nur wenigen Zutaten und wenig Aufwand können Sie ein beeindruckendes Dessert kreieren, das sowohl optisch als auch geschmacklich überzeugt. So bleibt mehr Zeit, um mit Ihren Gästen zu feiern und das Leben zu genießen.

Cremige Köstlichkeit trifft knusprigen Boden

Die Basis dieses Desserts besteht aus knusprigen Lotus-Keksen, die in einer köstlichen, geschmolzenen Butterkruste vereint werden. Dieser Keksboden bietet nicht nur einen perfekten Kontrast zur cremigen Füllung, sondern sorgt auch für einen zusätzlichen Geschmackskick. Die Kombination aus Süße und dem einzigartigen Aroma der Lotus-Kekse macht jeden Bissen zu einem Erlebnis.

Die Füllung aus Frischkäse und Schlagsahne sorgt für eine himmlisch cremige Textur, die im Mund zergeht. Durch die Zugabe von Vanilleextrakt und einem Spritzer Zitronensaft wird die Füllung abgerundet und erhält eine erfrischende Note. Diese Balance zwischen Süße und Säure macht das Dessert besonders ansprechend.

Ein einfaches Rezept für jeden Koch

Selbst wenn Sie kein erfahrener Koch sind, werden Sie dieses Rezept problemlos umsetzen können. Die Schritte sind klar und gut strukturiert, sodass Sie auch ohne viel Küchenerfahrung ein köstliches Ergebnis erzielen können. Ideal für Anfänger oder als schnelles Dessert für spontane Einladungen.

Darüber hinaus können Sie das Rezept nach Belieben anpassen. Fügen Sie zum Beispiel frische Früchte hinzu oder variieren Sie die Keksbasis, um Ihre eigene Note einzubringen. So wird das Lotus-Cheesecake-Dessert zum individuellen Highlight in Ihrer Dessertauswahl.

Zutaten

Hier sind die Zutaten, die Sie benötigen:

Zutaten für den Boden

  • 200g Lotus-Kekse
  • 100g geschmolzene Butter

Zutaten für die Füllung

  • 400g Frischkäse
  • 100g Puderzucker
  • 200ml Schlagsahne
  • 1 TL Vanilleextrakt
  • 1 TL Zitronensaft

Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten frisch sind, um das beste Ergebnis zu erzielen.

Zubereitung

Folgen Sie diesen einfachen Schritten zur Zubereitung Ihres Desserts:

Boden zubereiten

Die Lotus-Kekse in einer Küchenmaschine zu feinen Krümeln zerkleinern. Die geschmolzene Butter hinzufügen und gut vermengen. Die Mischung in eine Springform drücken und gleichmäßig verteilen.

Füllung vorbereiten

Frischkäse, Puderzucker, Vanilleextrakt und Zitronensaft in einer Schüssel glatt rühren. Die Schlagsahne steif schlagen und vorsichtig unter die Frischkäsemasse heben.

Dessert zusammensetzen

Die Frischkäsefüllung auf den Keksboden geben und gleichmäßig verstreichen. Für mindestens 2 Stunden im Kühlschrank fest werden lassen.

Servieren

Vor dem Servieren nach Belieben mit zerbröselten Lotus-Keksen garnieren und genießen!

Das Dessert kann auch am Vortag zubereitet werden, um die Aromen zu intensivieren.

Häufig gestellte Fragen

Kann ich das Dessert im Voraus zubereiten? Ja, das Lotus-Cheesecake-Dessert lässt sich hervorragend im Voraus zubereiten. Sie können es bis zu zwei Tage vor dem Servieren zubereiten und im Kühlschrank aufbewahren. Das verbessert die Aromen und sorgt dafür, dass die Füllung perfekt fest wird.

Wie kann ich das Rezept variieren? Sie können das Rezept anpassen, indem Sie verschiedene Keksarten verwenden oder zusätzliche Aromen wie Karamell oder Schokolade hinzufügen. Auch frische Früchte wie Himbeeren oder Erdbeeren harmonieren hervorragend mit der cremigen Füllung.

Aufbewahrungstipps

Um die Frische und den Geschmack des Lotus-Cheesecake-Desserts zu bewahren, sollten Sie es in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahren. So bleibt es bis zu fünf Tage lang frisch. Achten Sie darauf, dass es gut abgedeckt ist, um ein Austrocknen zu verhindern.

Falls Sie das Dessert länger aufbewahren möchten, können Sie es auch einfrieren. In diesem Fall empfiehlt es sich, die einzelnen Portionen einzufrieren, damit Sie genau die Menge auftauen können, die Sie benötigen.

Sekundäres Bild

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich die Lotus-Kekse ersetzen?

Ja, Sie können sie durch andere Keksarten wie Digestive-Kekse ersetzen.

→ Wie lange hält sich das Dessert im Kühlschrank?

Es hält sich bis zu 3 Tage im Kühlschrank.

→ Kann ich das Dessert glutenfrei machen?

Ja, verwenden Sie glutenfreie Kekse für den Boden.

→ Ist das Dessert auch ohne Zucker möglich?

Ja, Sie können einen Zuckerersatz verwenden, um das Dessert zu süßen.

Lotus-Cheesecake-Dessert

Ein köstliches und einfach zuzubereitendes Dessert, das die Aromen von Lotus-Keksen und cremigem Käsekuchen vereint.

Vorbereitungszeit20 Minuten
Kochzeit0 Minuten
Gesamtzeit20 Minuten

Erstellt von: Carolin Seifert

Rezeptart: Backen & Desserts

Schwierigkeitsgrad: Einfach

Endmenge: 6 Portionen

Was Sie brauchen

Zutaten für den Boden

  1. 200g Lotus-Kekse
  2. 100g geschmolzene Butter

Zutaten für die Füllung

  1. 400g Frischkäse
  2. 100g Puderzucker
  3. 200ml Schlagsahne
  4. 1 TL Vanilleextrakt
  5. 1 TL Zitronensaft

Anweisungen

Schritt 01

Die Lotus-Kekse in einer Küchenmaschine zu feinen Krümeln zerkleinern. Die geschmolzene Butter hinzufügen und gut vermengen. Die Mischung in eine Springform drücken und gleichmäßig verteilen.

Schritt 02

Frischkäse, Puderzucker, Vanilleextrakt und Zitronensaft in einer Schüssel glatt rühren. Die Schlagsahne steif schlagen und vorsichtig unter die Frischkäsemasse heben.

Schritt 03

Die Frischkäsefüllung auf den Keksboden geben und gleichmäßig verstreichen. Für mindestens 2 Stunden im Kühlschrank fest werden lassen.

Schritt 04

Vor dem Servieren nach Belieben mit zerbröselten Lotus-Keksen garnieren und genießen!

Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)

  • Calories: 380 kcal
  • Total Fat: 26g
  • Saturated Fat: 15g
  • Cholesterol: 195mg
  • Sodium: 85mg
  • Total Carbohydrates: 32g
  • Dietary Fiber: 3g
  • Sugars: 24g
  • Protein: 6g