Blaubeer-Tiramisu ohne Alkohol

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Genießen Sie ein köstliches Blaubeer-Tiramisu ohne Alkohol, das perfekt für jede Gelegenheit ist.

Carolin Seifert

Erstellt von

Carolin Seifert

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-23T22:45:31.297Z

Dieses Blaubeer-Tiramisu ohne Alkohol ist eine fruchtige und leichte Variante des klassischen italienischen Desserts. Die Kombination aus cremigem Mascarpone und frischen Blaubeeren sorgt für ein unvergessliches Geschmackserlebnis.

Warum Sie dieses Rezept lieben werden

  • Fruchtige Blaubeernote, die perfekt mit der Cremigkeit harmoniert
  • Ein einfaches, schnelles Rezept, das jeder zubereiten kann
  • Ideal für Familienfeiern oder als süßer Abschluss eines Essens

Die perfekte Kombination aus Frische und Cremigkeit

Dieses Blaubeer-Tiramisu ohne Alkohol vereint die fruchtige Frische von Blaubeeren mit der cremigen Textur von Mascarpone. Die Kombination aus süßen, saftigen Blaubeeren und der samtigen Mascarpone-Creme sorgt für ein harmonisches Geschmackserlebnis. Jedes Löffelchen bringt den Geschmack von Sommer und Genuss auf den Tisch, was dieses Dessert zu einem echten Highlight macht.

Die frischen Blaubeeren sind nicht nur lecker, sondern auch gesund. Sie sind reich an Antioxidantien und Vitaminen, die das Immunsystem stärken. So können Sie mit gutem Gewissen genießen und das Dessert auch für Kinder und Nicht-Trinker servieren.

Ein einfaches Rezept für jeden Anlass

Dieses Rezept ist nicht nur köstlich, sondern auch einfach zuzubereiten. Mit nur wenigen Zutaten und ohne komplizierte Techniken können selbst Anfänger in der Küche ein beeindruckendes Dessert zaubern. Die Zubereitung dauert nur etwa 30 Minuten, und das Warten im Kühlschrank rundet das Erlebnis ab, während der Geschmack sich entfaltet.

Ob für einen Geburtstag, ein Familienfest oder einfach als süßer Abschluss eines Abendessens – dieses Blaubeer-Tiramisu passt zu jeder Gelegenheit. Es ist eine hervorragende Möglichkeit, Gäste zu beeindrucken, ohne viel Aufwand betreiben zu müssen.

Variationen und Tipps

Dieses Rezept lässt sich leicht variieren. Probieren Sie zum Beispiel, die Blaubeeren durch andere Beeren wie Himbeeren oder Erdbeeren zu ersetzen. Auch eine Kombination aus verschiedenen Beeren kann dem Tiramisu eine neue Note verleihen. Für einen zusätzlichen Crunch können Sie gehackte Nüsse oder Kekse zwischen die Schichten streuen.

Um das Tiramisu noch schokoladiger zu machen, können Sie geschmolzene Schokolade in die Mascarpone-Creme einrühren. Dies gibt dem Dessert eine tiefere Geschmacksdimension und macht es noch verführerischer. Seien Sie kreativ und passen Sie das Rezept nach Ihrem Geschmack an.

Zutaten

Für das Blaubeer-Tiramisu benötigen Sie folgende Zutaten:

Zutaten

  • 250 g Mascarpone
  • 200 ml Schlagsahne
  • 100 g Puderzucker
  • 200 g Löffelbiskuits
  • 300 g frische Blaubeeren
  • 200 ml Blaubeersaft
  • 1 TL Vanilleextrakt
  • Kakaopulver zum Bestäuben

Zubereitung

So bereiten Sie das Blaubeer-Tiramisu zu:

Mascarpone-Creme zubereiten

In einer Schüssel Mascarpone, Schlagsahne, Puderzucker und Vanilleextrakt gut vermengen, bis eine cremige Konsistenz erreicht ist.

Löffelbiskuits tränken

Die Löffelbiskuits kurz im Blaubeersaft tränken und in eine Auflaufform legen.

Schichten

Eine Schicht der Mascarpone-Creme auf die Löffelbiskuits geben und dann eine Schicht frische Blaubeeren darauf verteilen. Wiederholen, bis alle Zutaten aufgebraucht sind.

Kühlen

Das Tiramisu für mindestens 4 Stunden in den Kühlschrank stellen, damit es gut durchziehen kann.

Servieren

Vor dem Servieren mit Kakaopulver bestäuben und mit frischen Blaubeeren garnieren.

Häufig gestellte Fragen

Kann ich das Tiramisu im Voraus zubereiten? Ja, das Blaubeer-Tiramisu lässt sich hervorragend im Voraus zubereiten. Es kann bis zu zwei Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden, was bedeutet, dass Sie Zeit sparen können, wenn Gäste kommen. Einfach vor dem Servieren mit Kakaopulver bestäuben und garnieren.

Wie lange hält sich das Tiramisu im Kühlschrank? Im Kühlschrank hält sich das Tiramisu etwa 3 bis 4 Tage. Achten Sie darauf, es gut abzudecken, um die Frische zu bewahren und das Eindringen von Gerüchen zu vermeiden.

Nährwertinformationen

Dieses Blaubeer-Tiramisu ist nicht nur ein Genuss, sondern kann auch in eine ausgewogene Ernährung integriert werden. Eine Portion liefert eine gute Menge an Vitaminen und Mineralstoffen aus den Blaubeeren, während der Mascarpone und die Sahne eine Quelle für Kalzium und gesunde Fette sind.

Denken Sie daran, dass der Zuckergehalt durch die Verwendung von Puderzucker beeinflusst wird. Wenn Sie auf den Zuckergehalt achten möchten, können Sie die Menge reduzieren oder alternative Süßstoffe verwenden, die weniger Kalorien enthalten.

Sekundäres Bild

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich das Tiramisu am Vortag zubereiten?

Ja, das Blaubeer-Tiramisu schmeckt am nächsten Tag noch besser, da die Aromen gut durchziehen können.

→ Kann ich gefrorene Blaubeeren verwenden?

Ja, gefrorene Blaubeeren sind ebenfalls geeignet. Lassen Sie sie vorher auftauen und abtropfen.

→ Wie lange hält sich das Tiramisu im Kühlschrank?

Im Kühlschrank ist es bis zu 3 Tage haltbar.

→ Kann ich die Sahne durch eine pflanzliche Alternative ersetzen?

Ja, Sie können pflanzliche Sahne verwenden, um das Rezept vegan zu gestalten.

Blaubeer-Tiramisu ohne Alkohol

Genießen Sie ein köstliches Blaubeer-Tiramisu ohne Alkohol, das perfekt für jede Gelegenheit ist.

Vorbereitungszeit20 Minuten
Kochzeit0 Minuten
Gesamtzeit20 Minuten

Erstellt von: Carolin Seifert

Rezeptart: Backen & Desserts

Schwierigkeitsgrad: Einfach

Endmenge: 4 Portionen

Was Sie brauchen

Zutaten

  1. 250 g Mascarpone
  2. 200 ml Schlagsahne
  3. 100 g Puderzucker
  4. 200 g Löffelbiskuits
  5. 300 g frische Blaubeeren
  6. 200 ml Blaubeersaft
  7. 1 TL Vanilleextrakt
  8. Kakaopulver zum Bestäuben

Anweisungen

Schritt 01

In einer Schüssel Mascarpone, Schlagsahne, Puderzucker und Vanilleextrakt gut vermengen, bis eine cremige Konsistenz erreicht ist.

Schritt 02

Die Löffelbiskuits kurz im Blaubeersaft tränken und in eine Auflaufform legen.

Schritt 03

Eine Schicht der Mascarpone-Creme auf die Löffelbiskuits geben und dann eine Schicht frische Blaubeeren darauf verteilen. Wiederholen, bis alle Zutaten aufgebraucht sind.

Schritt 04

Das Tiramisu für mindestens 4 Stunden in den Kühlschrank stellen, damit es gut durchziehen kann.

Schritt 05

Vor dem Servieren mit Kakaopulver bestäuben und mit frischen Blaubeeren garnieren.

Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)

  • Calories: 320 kcal
  • Total Fat: 22g
  • Saturated Fat: 13g
  • Cholesterol: 60mg
  • Sodium: 65mg
  • Total Carbohydrates: 32g
  • Dietary Fiber: 2g
  • Sugars: 20g
  • Protein: 5g